Fonoll marí
El fenoll marí o fonoll marí és una planta comestible i l'única espècie dins del gènere Crithmum. Creix vora el mar i té propietats antiescorbútiques perquè conté vitamina C. És per això que ja els antics navegants se n'emportaven en llurs travessades. A Mallorca es cull i es conserva en vinagre per al consum, emperò actualment això és prohibit, i per tant, es fa venir de fora.
- Galera (crustaci)
- La galera, galiota o gamba imperial és una espècie de crustaci estomatòpode de la família dels esquíl·lids, d'un color groguenc i cos deprimit, amb el segon parell de maxil·lípedes molt desenvolupat i acabat amb un artell en forma d'ungla prensora
- Gault-Millau
- Henri Gault i Christian Millau són dos crítics gastronòmics francesos que van promoure el moviment francès de la nouvelle cuisine dels anys 1960 i 70. Era un tipus de cuina caracteritzat per les racions més petites que fins aleshores, que de vegades
- Llúcera
- La maire, bacallaret, abadeget, lluça, llúcera, mare de lluç, tabanc o peix rei (Menorca) i figa mascle (Alguer) és una espècie de peix teleosti pertanyent a la família dels gàdids i a l'ordre dels gadiformes. El nom popular català "mare de lluç
- Pa de pessic
- El pa de pessic, bescuit o pa d'En Pou és un tipus de coca de pasta fina, lleugera i esponjosa, feta de farina, ous, sucre i amb freqüència rent. Moltes vegades es perfuma amb ratlladura de llimona o de taronja, i de vegades amb una mica de canyella o
- Teriyaki
- Teriyaki és un plat de la cuina japonesa elaborat a base de carn o peix, en què els ingredients es deixen marinar en una salsa feta amb shôyu, mirin i gingebre. Posteriorment, es rosteixen i es caramel·litzen amb la mateixa salsa a la qual s'ha afegit
- Ramekin
- Un ramekin és un motlle petit de terrissa que es pot posar al forn i que també s'empra per a servir menjars individuals a taula
- Roadfood
- Roadfood és una guia gastronòmica de menjar ràpid als Estats Units d'Amèrica creada pels germans Jane Stern i Michael Stern, els quals s'han dedicat des dels 1970 a arreplegar la informació relativa als restaurants de fast food als Estats Units. Han
- Marmitako
- El marmitako al País Basc és un estofat de peix que es va originar a bord dels vaixells que pescaven tonyines al llarg de la mar Cantàbrica. Avui és un menjar senzill i bonic fet amb patates, cebes, pebrots i tomàquets. El seu nom deriva de la
- Baldriga cendrosa mediterrània
- La baldriga cendrosa mediterrània, baldritja gran o virot gros és una espècie d'ocell de l'ordre dels procel·lariformes
- Bill Nighy
- William Francis Nighy, més conegut com a Bill Nighy, és un actor britànic conegut pels seus papers antagònics interpretant rols de vilans, com Viktor en la franquícia cinematogràfica de Underworld, Davy Jones a Pirates del Carib, el General Fallon a